glicin

A glicin egy nagyon gyakori anyag, amivel rengeteg ételben találkozhatunk.

Ennek két oka is van:

  1. egyrészről erőteljes ízfokozó és édesítőszer,
  2. másrészről több kutatás is igazolja pozitív hatásait.

De pontosan mi is az a glicin, mi az élettani hatása, hogyan hat az alvásra és milyen formában szedhető?

Mi az a glicin?

A glicin tagja annak a 20 aminosavnak, amelyek a fehérjéket alkotják.

Neve görög eredetű, szó szerint azt jelenti, hogy “édes”.

Általában csak kis mennyiségben fordul elő a fehérjében. Ez alól kivétel a kollagén, aminek a 35%-át glicin alkotja.

Színtelen, vízben oldódik – és ahogy a neve is sugallja, rendkívül édes ízű.

Éppen ezért szinte minden pékáruban megtalálható ízfokozóként.

Érdekesség, hogy régen a fényképészetben is használták, mert az előhívásoknál kimondottan előnyös a finom szemcséje. A természetben előforduló legegyszerűbb aminosav.

glicin élettani hatása

Nem esszenciális, tehát a test maga is képes előállítani.

Körülbelül 2 grammra van szükségünk belőle naponta.

De mire jó azon felül, hogy édes?

A glicin hatása

A testben krónikus gyulladások keletkezhetnek az oxidáció hatására.

Ez ellen az antioxidánsok nyújtják talán a legjobb védelmet.

A test képes ilyen antioxidánsokat maga is létrehozni, például a glutationt. Ehhez azonban 3 aminosavra van szüksége, amelynek egyike a glicin.

Ha a szervezetnek nincs elég glicinje, nem tud elég glutationt létrehozni.

Ez pedig csökkenti a test védekezését az oxidáció ellen.

Emellett a kreatin előállításához is nagyon fontos, ugyanis ehhez szintén 3 aminosavra van szüksége a testnek, amelynek egyike a glicin.

Ha túl kevés az aminosav, nem képes kreatint előállítani.

A kollagén termeléshez is létfontosságú, ugyanis ahogy korábban említettük, a kollagént körülbelül 35%-ban glicin alkotja. A kollagén pedig hozzájárul olyan fontos dolgokhoz, mint:

De ahol a legismertebb a glicin élettani hatása: az alvás.

Bizonyítottan javítja az alvás minőségét, illetve csökkenti a testhőmérsékletet alvás közben, ami szintén előnyösen hat a pihenésre.

Néhány kutatásban ha a lefekvés előtt 3 gramm glicint adtak az alvászavarral küzdő embereknek, akkor hamarabb sikerült elaludniuk, tovább aludtak, és még a napközbeni álmosságuk is csökkent.

Az izomépítésre is hatással van, hiszen képes meggátolni az izomzat elvesztését különböző egészségügyi szituációkban.

A glicin bevitele

A glicint főleg változatos, fehérjedús táplálkozásból lehet a legkönnyebben bevinni a szervezetbe.

A legjobb fehérjeforrások erre a célra:

  • csirkemell
  • marha
  • túró
  • tojás

Ezek mind állati eredetűek, de ha növényi forrásból szeretnéd bevinni, akkor:

  • quinoa
  • hüvelyesek
  • szója
  • hajdina

Emellett táplálékkiegészítőből tudod a leghatékonyabban pótolni.

A kutatások azt mutatják, hogy legjobban akkor jársz, ha más aminosavakkal együtt szeded, és nem önmagában. Nem mellesleg így árban is sokkal jobban jársz.

Ha kimondottan glicinhez szeretnél hozzájutni, akkor a Collagen Powder-t ajánljuk, de ha edzéshez és izomnöveléshez szeretnéd inkább megvásárolni, akkor erre a célra a Scitec Amino Charge táplálékkiegészítőt ajánljuk, amely egy komplex kiegészítő, mely mely több, a sportolók körében közkedvelt aminosavat tartalmaz: például glutamint és BCAA-t is.

Ha szeretnél többet megtudni az Amino Charge-ról, olvasd el a kiegészítőről írt részletes cikkünket.

Összefoglalás

A glicin egy fehérjealkotó aminosav.

Rendkívül fontos az emberi szervezet számára, de célszerű a többi aminosavval együtt bevinni a szervezetbe, mintsem önmagában.

Nem csak az egészségre, de az izomépítésre is erőteljes hatást gyakorol.

Amiért pedig a legtöbben ismerik: nagyon pozitívan hat az alvásra.

És emellett még édes is – éppen ezért használják az élelmiszeriparban ízfokozóként.



Scitec Vital témájú írások

lelki egészség karanténban
Balassa Levente: lelki egészség és kiteljesedés a bezártságban

2020 május 17 5 perc olvasás

Balassa Levente pszichológus, Kapás Boglárka és más olimpikonok mentális trénere beszél arról, hogyan kezeljük mentálisan a karantén miatt megváltozott élethelyzetet. Kiemeli a lelki egészség ápolásának fontosságát és mentális gyakorlatokat ajánl az önfejlesztéshez, kiteljesedéshez.
Tovább
Hogyan kezeljük mentálisan a karantént? Tippek sportolók és edzők részére
Hogyan kezeljük mentálisan a karantént? Tippek sportolók és edzők részére

2020 május 03 5 perc olvasás

Hogyan fordítsuk előnyünkre a kialakult helyzetet a kezdeti megdöbbenés után? A Mindset Pszichológia szakembereinek mentális akcióterve ad tippeket sportolók és edzők számára, a karantén kezelésére - mentálisan is.
Tovább
vírusok ellen
Vírusok ellen: Hogyan védekezz?

2020 április 27 2 perc olvasás

Vajon mit lehet tenni a vírusos fertőzés megelőzése érdekében, hogyan működnek a vírusok, és vajon mi a leghatásosabb ellenszer?
Tovább
Köszönjük, hogy csatlakoztál hozzánk! Hamarosan kapsz egy e-mailt a feliratkozásod megerősítéséhez. Kérjük, kattints az e-mailben található linkre.
Köszönjük, hogy megerősítetted feliratkozásodat, hamarosan jelentkezünk a személyre szabott tartalmakkal!
Üdvözlünk a Black Friday-t váró közösségünkben, hamarosan küldjük a részleteket! Amennyiben még nem voltál feliratkozva, rövidesen kapsz egy e-mailt a feliratkozásod megerősítéséhez. Kérjük, kattints az e-mailben található linkre!